Aktualności (434)

18.11.2016
Degustacja Nowa Twarz Rumunii

Tradycja winiarska rodzi się w Rumunii na nowo. Po latach komunistycznej urawniłowki i dzikiego kapitalizmu sytuacja się normalizuje. Obok siebie działają potężne przetwórnie, zagraniczni inwestorzy i lokalni przedsiębiorcy. Do łask wracają autochtoniczne odmiany, a wina są coraz ciekawsze. Magazyn Wino zaprasza na spotkanie z najciekawszymi rumuńskimi winiarzami. Spróbuj... więcej »

18.11.2016
Degustacja Gambero Rosso

Wydawany przez słynny przewodnik po włoskich winach Vini d’Italia obchodzi właśnie 30-lecie istnienia. To wciąż najbardziej wpływowa publikacja winiarska Włoch. Tradycją stało się już, że koniec listopada stoi w Warszawie pod znakiem degustacji selekcji win z tego przewodnika. Już po raz ósmy zatem zapraszamy  na  przegląd win wyróżnionych w tegorocznej... więcej »

4.11.2016
Nagrody Grand Prix 2016 Magazynu Wino rozdane!

Na ten moment czekamy cały rok - poniżej prezentujemy nagrodzonych i wyróżnionych Grand Prix Magazynu Wino 2016:   Człowiek roku Stefano Inama (Soave, Włochy) Nagroda specjalna Generation Riesling Najlepsze wina czerwone [medal złoty] Vigneto Bucerchiale 2011, Chianti Rufina Riserva, Selvapiana Importer: Partner Center [medal srebrny] Barolo 2006, Bel Colle Importer:... więcej »

Felietony (324)

1.9.2016
Lubię tak podróżować

Nie wiem jak dla Was, ale dla mnie właściwie każda butelka, którą otwieram, jest podróżą, i to w pełnej, czterowymiarowej czasoprzestrzeni. To podróż w przestrzeni, ale i w czasie. Na przykład teraz. Piszę ten felieton późną nocą, a w kieliszku mam porto. Nie jest to żadne słynne vintage, żadna stara colheita, można wręcz powiedzieć, że to porto supermarketowe... więcej »

31.8.2016
Nieśmiertelność piszę

Winne strony Marka Kondrata (winne, w inne, można czytać to na różne sposoby i każdy jest dobry) proszą się o dłuższą recenzję, lecz mnie pisać o książce nie wypada [robi to natomiastEwa Wieleżyńska na str. XX– przyp. red.] , skoro występuję w niej parokrotnie, i to w podbramkowych sytuacjach, jak trzęsienie ziemi w Chile czy zamawianie wina pod surowym wzrokiem paryskiego... więcej »

31.8.2016
Objętość, obecność

Najwyższy czas powiedzieć to sobie wprost – w świecie wina panuje kult objętości. Liczy się rozmiar. Wystarczy rzut oka na bombastyczno-synkretyczną litanię wielkowymiarowych flaszek: Magnum, Jéroboam, Réhoboram, Mathusalem, Salmanazar, Balthazar, Nabuchodonosor, Salomon, Souverain, Primat, Melchizédec. W jakże niedostępne śmiertelnikom rejony przenoszą nas... więcej »

Ludzie wina (45)

29.9.2015
Ambasador Enrico

Chciał być kucharzem, ale rozpoznał w ciemno wino Marcela Deissa. Został więc sommelierem, a nawet Mistrzem Świata Sommelierów. Enrico Bernardo ambasadoruje dziś jesiennym targom wina, które trwają również w Polsce. Enrico Bernardo zaczynał swą karierę w 1996 r. jako Mistrz Sommelierów Lombardii. Szybko został najlepszym sommelierem Włoch (1996-1997), Europy... więcej »

18.9.2015
Królowa Janina Huhn

Już od 66 lat niemieckie wina mają swoją królową. Jak się królową zostaje i co królowa robi, a także jakie niemieckie wina najchętniej pije, zapytaliśmy obecną władczynię, Janinę Huhn z Palatynatu. 25 września, w wielkim finale rozpoczynających się 19 września wyborów, wyłoniona zostanie nowa Deutsche Weinkönigin - Niemiecka Królowa Wina. Z wciąż... więcej »

20.5.2015
Zupełnie nowy Mistrz

Piotr Pietras z londyńskiej restauracji Maze Gordona Ramsey’a został nowym Mistrzem Polski Sommelierów. W pasjonującym finale rozegranym 16.05.2015 w hotelu Regent w Warszawie pokonał po wyrównanej walce mistrzów z ubiegłych lat: Andrzeja Strzelczyka i Pawła Demianiuka. Z nowym mistrzem rozmawia Tomasz Prange-Barczyński Trudno zostaje się mistrzem Polski... więcej »

Świat (379)

26.8.2016
Prosecco: ocean i perły

Zagadnę cię teraz, drogi czytelniku, o ulubiony region winiarski, szczep winorośli i producenta. Zamknij oczy i pomyśl. Następnie zastanów się, co odpowiedzieliby twoi znajomi winomani. Jeżeli nie masz pomysłu, możesz podpytać. Nie wiem, co przyszło do głowy tobie i im. Wiem za to prawie na pewno, co nie przyszło. Prosecco. Nie znam nikogo, kto by darzył je tą wyjątkową,... więcej »

11.3.2015
Z afrykańskiej Szwajcarii do spalonej ziemi

Drzwi międzynarodowego portu lotniczego w Matroosfontein pod Kapsztadem dzieli od pierwszego kieliszka rieslinga w Stellenbosch zaledwie pół godziny jazdy samochodem. Tuż za węzłem drogowym łączącym lotnisko z autostradą nr 2 na przestrzeni czterech kilometrów ciągnie się Khayelitsha – gigantyczne podkapsztadzkie township otoczone wianuszkiem ściśniętych na niewielkiej... więcej »

19.12.2014
Magazyn WINO 71 (5/2014)

W nowym numerze Magazynu WINO (5/2014) nasi autorzy zwierzają się, co chcieliby dostać na gwiazdkę, a jakich winiarskich prezentów nie życzą nawet najgorszym wrogom. Piszemy o mniej znanych regionach winiarskich Piemontu, podróżujemy po Kalifornii i Republice Południowej Afryki, Dolinie Loary, Alentejo, a nawet Wietnamie. W Winiarskich Zakupach znajdziecie Państwo całe... więcej »

Polska (128)

5.9.2016
Gala Chablis w Warszawie

Ponad dwie setki gości wzięły udział w Gali Chablis i odbywającym się w jej trakcie Chapitre Confrérie des Piliers Chablisiens. 04 czerwca 2016 stowarzyszenie miłośników Chablis, Confrérie des Piliers Chablisiens wróciło po ośmiu latach do Warszawy. Ponownie za sprawą Marii Schittulli, polskiej prawniczki i ambasadorki regionu w Polsce. Honory prezydenta... więcej »

20.7.2016
XI Konwent Polskich Winiarzy

Już tylko parę tygodni dzieli nas od kolejnego XI Konwentu Polskich Winiarzy, który w tym roku w dniach 6 i 7 sierpnia zagości w małopolskim Tuchowie. Przypomnijmy, że Konwent jest najstarszą cykliczną ogólnopolską imprezą polskich winiarzy, organizowaną od 2006 roku jako wspólna inicjatywa dwumiesięcznika Magazyn WINO oraz Polskiego Instytutu Winorośli... więcej »

20.7.2016
Tuchów tegoroczną stolicą polskiego winiarstwa

W dniach 5-7 sierpnia w Tuchowie (okolice Tarnowa) odbędzie się I Międzynarodowy Festiwal Wina, I Międzynarodowy Konkurs Win oraz XI Konwent Winiarzy Polskich. Organizatorzy  zapraszają do udziału wszystkich miłośników wina oraz pasjonatów ekoturystyki. Bogaty program pozwoli przybliżyć wszystkim tajniki uprawy winorośli i produkcji wina. Dla osób zainteresowanych... więcej »

Recenzje książek (25)

27.2.2014
Galowie, Etruskowie i król Midas

Pracujący na Uniwersytecie Stanu Pensylwania Patrick E. McGovern jest wiodącym archeologiem zajmującym się historią wina. W swej pracy stosuje najnowsze metody biochemii i fizyki do badania i identyfikowania nawet znikomych śladów materii organicznej znajdowanych na stanowiskach archeologicznych. McGovern wyspecjalizował się w badaniu naczyń, które mogły w przeszłości... więcej »

6.12.2013
Winiarski podręcznik

Wydany w Polsce po raz pierwszy w 2003 roku „Kurs wiedzy o winie” Jancis Robinson szybko zyskał miano pozycji obowiązkowej w biblioteczce każdego winomana, tak początkującego, jak zaawansowanego, ale chcącego uporządkować lub odświeżyć swoją winiarską wiedzę. Z przyjemnością prezentujemy wydanie drugie: poprawione i wzbogacone o rozdział dotyczący polskiego wina. Autorka... więcej »

30.10.2013
Filozofia wina

Hamvas powraca, pod rękę z Maraiem - nowe wydanie biblii hungarofilów i winolubów.





Kalendarium imprez
02.02

Cz

Borsa Vini Italiani

Hotel Hilton, ul. Grzybowska 63 w Warszawie

14.03

Wt

Food Service Summit 2017

Hotel Sofitel Victoria w Warszawie

19.03

N

ProWein 2017

Duesseldorf, Niemcy

11.04

Wt

World Food Warsaw

Warszawa, EXPO XXI

21.04

Pt

Poznań Whisky Show

Arena Poznań

Do góry

ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER


Ta strona korzysta z ciastek - małych plików tekstowych przechowywanych na komputerze użytkownika - celem ułatwienia korzystania z serwisu poprzez zapisywanie informacji o takich akcjach użytkowników jak np zalogowanie. Aby dowiedzieć się więcej kliknij tutaj »

ZAMKNIJ