Tomasz Prange-Barczyński 20.05.2010 09:09

http://blogi.magazynwino.pl/bonkowski/?p=796" target="_blank">http://blogi.magazynwino.pl/bonkowski/?p=796


Mario Crosta 21.05.2010 10:14

Oto co pisze Franco Ziliani o tej wielkiej degustacji: http://vinoalvino.org/blog/2010/05/prime-impressioni-di-degustazione-su-barbaresco-2007-e-barolo-2006-da-alba.html


gp 22.05.2010 03:10

Zawsze wysoko ceniłem wina di Grésy i bardzom ciekaw co się wydarzyło takiego, że wdeptaliście je w błoto w pierwszych Winach Europy? Wina nie zmieniły się przez lata nawet o jotę, więc co zmieniło się w Was?


Wojciech Bońkowski 23.05.2010 05:46

Nie w pierwszych, tylko w drugich WE rzeczywiście z nadmiernym przekąsem wyraziłem się o Grésy, odszczekałem to jednoznacznie w trzecich. A skąd ten przekąs? To był splot wyjątkowo niedobrych degustacji, w tym Martinengi 1990 oraz Martinengi 1995, które zresztą do dziś uważam za słabsze od innych roczników, nie wiem czy 1995 nie jest w ogóle najsłabszy z lat 1990., co w kontekście rocznika jest jednak zaskakujące. Po kilku dogłębnych pionówkach moja opinia o Grésy się jednak diametralnie zmieniła na lepsze.


Mario Crosta 24.05.2010 04:09

Martinenga: oto barbaresco z błękitną krwią w żyłach. Właśnie tutaj w 1973 r. Alberto Grésy postanowił wytworzyć wino w wspaniałym amfiteatrze jedenastu hektarów leżący na południowym zachodzie, przyległy do dwóch z najważniejszych winnic dla każdego miłośnika: Asili z jednej strony i Rabaj? z drugiej. Z samego serca Martinenga pochodzi barbaresco Martinenga. Na skrawku ziemi, przy winnicy Asili, od 1982 r. produkuje się barbaresco Gaiun Martinenga, a na ziemi sąsiedniej do winnicy Rabaj? od 1978 r. ? barbaresco camp gros Martinenga. Ja wolę camp gros. Pamiętam nawet pierwszy rocznik ? 1978 ? wydany przez suchą ziemię dającą winu silniejszą budowę i szlachetniejsze garbniki. Obecną pododmianą w tej 40-letniej winnicy jest klon 111, który pochodzi od nebbiolo rosé, czyli odmiany bladoróżowej. Chapeau bas! Ostatnio sadzono także dwa nowe klony dające winu mocniejszą barwę wg mody, jednak odważnie uprawia się też to, co moda wyrzuciła. Z tego powodu decyzja mieszanki nie jest zawsze jednoznaczna każdy rok a uważam niektóre roczniki za słabsze od innych roczników. Kiedy barbaresco camp gros Martinenga ma barwę granatową o średniej intensywności widać, że trzyma się tradycji. I jest lepsze.


Odpowiedz:

Kalendarium imprez
02.12

So

Festiwal Wina Bachanalia

Zamek Ryn, pl. Wolności 2, Ryn

Do góry

ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER


Ta strona korzysta z ciastek - małych plików tekstowych przechowywanych na komputerze użytkownika - celem ułatwienia korzystania z serwisu poprzez zapisywanie informacji o takich akcjach użytkowników jak np zalogowanie. Aby dowiedzieć się więcej kliknij tutaj »

ZAMKNIJ