ArtykułAktualnościDodany: 23.12.2012
Zbiory 2012 w Europie - część I

Mała ilość winogron i dużo pracy w winnicach – tak podsumowuje tegoroczne zbiory Wine Spectator. Serwis zamieścił raport dotyczący kilku kluczowych krajów winiarskich Europy. Przedstawiamy najważniejsze wnioski. Austria Plusy: Ciepła letnia pogoda i suche warunki podczas zbioru. Minusy: Majowy mróz ograniczył plony o jedną trzecią w kluczowych regionach. Wnioski:... więcej »

ArtykułAktualnościDodany: 7.12.2012
Amazon sprzedaje wino

Największy sklep internetowy świata poszerza swoje portfolio o nową kategorię: wino. Obok win za 2-3 dolary znajdziemy tu 15-litrową butelkę szampana Armand de Brignac z popularnej wśród muzyków hiphopowych limitowanej serii „Ace of Spades" za skromne 100 tys. dolarów.  Do Stanów Zjednoczonych dotarło tylko 15 takich butelek, a na stronie... więcej »

ArtykułAktualnościDodany: 2.11.2012
Włochy: można zakręcać!

Włoskie wina klas DOC i DOCG będą mogły być zamykane syntetycznymi korkami i nakrętkami. Jak na tak tradycyjny kraj, to krok rewolucyjny. Włoskie władze zdecydowały, że naturalne korki, których stosowanie w winach klasy DOC i DOCG było dotąd obowiązkowe, mogą zostać zastąpione korkami syntetycznymi lub zakrętkami. Do tej pory producenci win tych klas nie mieli wyboru –... więcej »

ArtykułAktualnościDodany: 12.9.2012
Chiński kurs na europejskie winnice

W 2011 roku Chiny wyprzedziły Wielką Brytanię zajmując piąte na świecie miejsce pod względem spożycia wina. Wraz z apetytem na wino, rośnie wśród Chińczyków apetyt na winnice, zwłaszcza francuskie.  Chiński państwowy gigant handlu ziarnem COFCO za 10 mln euro nabył liczącą 21 hektarów winnicę Château de Viaud. Firma jubilerska Tesiro, handlowa Longhai... więcej »

ArtykułAktualnościDodany: 2.9.2012
Sprzedaż Bag-in-Box przyspiesza

Ten typ opakowania, choć znany od półwiecza, w ostatnich latach robi zawrotną karierę. W Polsce dopiero zdobywa rynek, ale robi to skutecznie. Bag-in-box (dosłownie: worek w pudełku) to system składający się ze specjalnego worka chroniącego wino przed działaniem tlenu oraz zaworu – korka, który umożliwia wielokrotne dozowanie wina bez wprowadzania powietrza do wnętrza... więcej »

ArtykułAktualnościDodany: 23.8.2012
Międzynarodowe Dni Wina w Jaśle

Degustacja win krajowych i zagranicznych, warsztaty oraz ekspozycja sprzętu winiarskiego – to tylko część atrakcji przygotowanych przez Jasło w ramach minionych Międzynarodowych Dni Wina. Już po raz siódmy miejski rynek na dwa dni sierpnia stał się polską stolicą wina. W tym roku w imprezie wzięło udział 25 winiarzy, którzy przedstawili około 100 różnych win... więcej »

ArtykułAktualnościDodany: 20.8.2012
Wino z Podkarpacia zdobywa medale

Międzynarodowy konkurs Muvina 2012 zakończył się dla polskich winiarzy sukcesem. Nasze wina zdobyły na Słowacji trzy medale. Organizatorem konkursu jest Muzeum Wina w Preszowie, zaś patronat nad konkursem objęło Międzynarodowe Biuro Winorośli i Wina (OIV) z siedzibą w Paryżu. W tegorocznej 17. edycji 30 międzynarodowych degustatorów klasyfikowało 500 win z 14 krajów. Wina... więcej »

ArtykułAktualnościDodany: 13.8.2012
Piwnica na dnie oceanu

150 km od wybrzeża Atlantyku i 1000 m pod powierzchnią wody powstaje pierwsza podwodna piwniczka na wino. Otwarcie już za rok. Frank Labeyrie z Chateau du Coureau nazwę dla swojej podwodnej piwnicy - Vin Mille Lieu Sous Les Mers - zaczerpnął z popularnej powieści Juliusza Verne'a "Dwadzieścia tysięcy  mil podmorskiej żeglugi”. Przez ostatnie pięć lat 10 tys. butelek... więcej »

ArtykułAktualnościDodany: 3.8.2012
Mniej alkoholu w winie?

Ograniczenie zawartości alkoholu w winie nie zmniejsza jego prozdrowotnych właściwości, podają naukowcy. Czy jednak smak pozostaje ten sam? Winiarze mają wątpliwości. Zespół badaczy z RPA przeprowadził eksperymenty redukujące poziom alkoholu w winie o 50 proc. W tym celu wykorzystano technikę tzw. liryzacji (ang. lirisation; to dość tajemnicza metoda obniżania zawartości alkoholu... więcej »

ArtykułAktualnościDodany: 1.8.2012

Ostry klimat z mroźną zimą i niepewnym latem to mało korzystne warunki pod uprawę winorośli. A jednak na Warmii i Mazurach powstają winnice. Samo założenie winnicy nie stanowi problemu, jednak sporym utrudnieniem są tutejsze temperatury, które spadają zimą nawet do -30 st. C. Dlatego właściciele winnic, aby zapewnić krzewom najlepsze warunki mikroklimatyczne i glebowe, często... więcej »

ArtykułAktualnościDodany: 20.7.2012
Kanada bardziej liberalna

Kanadyjczycy będą mogli łatwiej kupować wino z… Kanady. Po wiosennym proteście w Ottawie przeciwko zakazowi handlu winem pomiędzy prowincjami trwają prace nad ustawą znoszącą to archaiczne prawo. Taki zakaz ustanowił kanadyjski rząd w 1928 roku. Zabrania on nie tylko handlu, ale nawet przewożenia wina pomiędzy kanadyjskimi prowincjami. Dotychczas sprzedaż wina była ściśle... więcej »

ArtykułAktualnościDodany: 16.7.2012
Winne kolory

Niemieccy naukowcy udowodnili, że kolor światła w pomieszczeniu wpływa na odczuwalny smak wina. Okazało się, że to samo wino w różnym oświetleniu smakuje inaczej. /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy;... więcej »

ArtykułAktualnościDodany: 9.7.2012
Etykieta roku 2011

World Label Awards Association przyznała nagrodę za najlepszą identyfikację wizualną za rok 2011. Etykieta australijskiego shiraz Alpha Crucis 2008 zdobyła największe uznanie jury. World Label Awards Association to międzynarodowa organizacja nagradzająca najlepsze projekty etykiet. Zwycięska etykieta przedstawia najmniejszy gwiazdozbiór nieba zwany Krzyżem Południa. Projekt... więcej »

ArtykułAktualnościDodany: 21.6.2012
Wino na studiach

Uniwersytet Jagielloński to jedyne miejsce w Polsce, gdzie można studiować enologię. Chętnych nie brakuje. Dwusemestralne studia zaoczne uruchomiono w ramach Wydziału Farmaceutycznego Collegium Medicum w Krakowie. Program obejmuje zajęcia teoretyczne i praktyczne. Oprócz chemii wina, analizy sensorycznej, określania składu poszczególnych gatunków, zasad degustacji... więcej »

ArtykułAktualnościDodany: 13.6.2012
W roli głównej: wino

W Aigle zakończyła się 19 edycja festiwalu Oenovidéo. W tym szwajcarskim mieście winnic zaprezentowano 28 filmów z 9 krajów. O winie opowiada każdy z nich. Festiwal Oenovidéo to wytrawne połączenie tematyki wina z kinem. Lista tegorocznych nagrodzonych potwierdza międzynarodowy charakter imprezy. Ta edycja, poza Europą, gościła także filmy z Ameryki i Argentyny... więcej »

ArtykułAktualnościDodany: 5.6.2012
Kierunek: Bordeaux

CCTV to nie telewizja przemysłowa, lecz nowe miejsce na winiarskiej mapie Bordeaux. W ciągu najbliższych trzech lat na 14 tys. m2 zostanie wybudowane jedyne w swoim rodzaju centrum kultury i turystyki winnej. Centre culturel et toristique du vin (CCTV) ma być innowacyjną przestrzenią wystawienniczą, całkowicie odmienną od klasycznego muzeum. 15 tematycznych tras zwiedzania poświęconych... więcej »

ArtykułAktualnościDodany: 28.5.2012
Bąbelki pod zakrętką

/* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5... więcej »

ArtykułAktualnościDodany: 20.5.2012
Rodzina sangiovese się rozrasta

Już niebawem oficjalna lista klonów sangiovese może się powiększyć. Do włoskiego ministerstwa rolnictwa trafi w tym roku wniosek o rejestrację nowego klonu – sangiovese brolio. Jeśli wniosek Barona Ricasoli zostanie pozytywnie rozpatrzony, to we Włoskim Narodowym Katalogu Odmian Winorośli, w którym obecnie znajdują się 74 klony odmiany sangiovese przybędą kolejne... więcej »

ArtykułAktualnościDodany: 7.5.2012

Krzewy w Szampanii zostały poważnie uszkodzone przez kwietniowe przymrozki. Szkody odnotowała co trzecia winnica. Winiarze już liczą straty. W połowie kwietnia temperatura w regionie Côte des Blancs spadła niespodziewanie do - 3°C. Wśród najbardziej dotkniętych terenów znalazły się Avize, Cramant oraz Chouilly. Największy spadek temperatury, do - 5°C,... więcej »





Kalendarium imprez
09.05

Wt

FENAVIN

Ciudad Real

01.06

Cz

Warsaw Food Expo 2017

Warszawa, Ptak Expo

02.06

Pt

Targi Pyszna Polska

Hala Stulecia, Wrocław

18.06

N

VINEXPO

Bordeaux

Do góry

ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER


Ta strona korzysta z ciastek - małych plików tekstowych przechowywanych na komputerze użytkownika - celem ułatwienia korzystania z serwisu poprzez zapisywanie informacji o takich akcjach użytkowników jak np zalogowanie. Aby dowiedzieć się więcej kliknij tutaj »

ZAMKNIJ