Sortuj wyniki
ArtykułŚwiatDodany: 3.3.2017
Gaggenau Sommelier Awards: wino i kawa w jesiennym Wiedniu

Stilarena – salon pokazowy sprzętów firmy Gaggenau w Wiedniu ulokowany jest w miejscu zupełnie nie pasującym do stereotypowych obrazków stolicy Austrii. Quellenstrasse to ślepa ulica zamknięta linią kolejową, zabudowana czynszówkami i komunalnymi wohnblokami w dzielnicy Favoriten. Zabytków tu nie ma, a najbliższy – Arsenał – oddalony o około... więcej »

ArtykułŚwiatDodany: 26.8.2016
Prosecco: ocean i perły

Zagadnę cię teraz, drogi czytelniku, o ulubiony region winiarski, szczep winorośli i producenta. Zamknij oczy i pomyśl. Następnie zastanów się, co odpowiedzieliby twoi znajomi winomani. Jeżeli nie masz pomysłu, możesz podpytać. Nie wiem, co przyszło do głowy tobie i im. Wiem za to prawie na pewno, co nie przyszło. Prosecco. Nie znam nikogo, kto by darzył je tą wyjątkową,... więcej »

ArtykułŚwiatDodany: 11.3.2015
Z afrykańskiej Szwajcarii do spalonej ziemi

Drzwi międzynarodowego portu lotniczego w Matroosfontein pod Kapsztadem dzieli od pierwszego kieliszka rieslinga w Stellenbosch zaledwie pół godziny jazdy samochodem. Tuż za węzłem drogowym łączącym lotnisko z autostradą nr 2 na przestrzeni czterech kilometrów ciągnie się Khayelitsha – gigantyczne podkapsztadzkie township otoczone wianuszkiem ściśniętych na niewielkiej... więcej »

ArtykułŚwiatDodany: 19.12.2014
Magazyn WINO 71 (5/2014)

W nowym numerze Magazynu WINO (5/2014) nasi autorzy zwierzają się, co chcieliby dostać na gwiazdkę, a jakich winiarskich prezentów nie życzą nawet najgorszym wrogom. Piszemy o mniej znanych regionach winiarskich Piemontu, podróżujemy po Kalifornii i Republice Południowej Afryki, Dolinie Loary, Alentejo, a nawet Wietnamie. W Winiarskich Zakupach znajdziecie Państwo całe... więcej »

ArtykułŚwiatDodany: 17.12.2014
Szybka kolej zagraża winnicom Sauternes i Lugany

Proponowana linia szybkiej kolei łącząca Bordeaux z Hiszpanią zagraża przyszłości produkcji wina w Sauternes-Barsac – ostrzega miejscowy związek winiarzy. Xavier Planty, współwłaściciel Château Guiraud i przewodniczący miejscowego związku producentów twierdzi, że linia kolejowa zmieni klimat w regionie sprawiając, że warunki do powstawania szlachetnej pleśni... więcej »

ArtykułŚwiatDodany: 11.12.2014
Naddunajskie terroir

Gdy po wielkim skandalu roku 1985, kiedy to kilku producentów przyłapano na „wzbogacaniu” win glikolem, trzeba było właściwie od nowa budować reputację austriackiego winiarstwa, do pracy wzięły się zarówno władze, jak i sami winiarze. Dzięki tym pierwszym Austria ma dziś z jednej strony regulującą branżę w skali kraju i sprawnie na ogół działającą... więcej »

ArtykułŚwiatDodany: 5.12.2014
Uprawy na Pantellerii światowym dziedzictwem UNESCO

Heroiczne winiarstwo na maleńkiej włoskiej wyspie położonej między brzegami Sycylii i Tunezji doczekało się uznania w oczach Organizacji Narodów Zjednoczonych do Spraw Oświaty, Nauki i Kultury. Smagana wiatrami wyspa słynie ze słodkich win z muszkatu aleksandryjskiego (zwanego tam zibibbo). UNESCO wpisało na listę światowego dziedzictwa metodę uprawy vite ad alberello znaną... więcej »

ArtykułŚwiatDodany: 5.12.2014
Syn wiatru, czyli winiarstwo heroiczne

Lądowanie brytyjskich oddziałów 10 czerwca 1943 r. na Pantellerii poszło gładko. Winston Churchill twierdził w swych pamiętnikach, że jedyną ofiarą był żołnierz pogryziony przez muła. Operacji nadano kryptonim „Korkociąg” – prawdopodobnie dlatego, że miała otworzyć Brytyjczykom drogę na Sycylię. Dziś korkociąg potrzebny jest na Pantellerii w zupełnie innym... więcej »

ArtykułŚwiatDodany: 12.11.2014
Francja ma odzyskać tytuł największego na świecie producenta wina

Według nowych danych Międzynarodowego Urzędu Winorośli i Wina (OIV) Francja jest o krok od wyprzedzenia Włoch jako największego kraju produkującego wino. Mimo tegorocznego gradu, który zniszczył część winnic w niektórych częściach Burgundii i Langwedocji-Rousillon, Francja ma wyprodukować w 2014 r. w sumie 46 mln hektolitrów wina (około 10 proc. więcej niż w roku... więcej »

ArtykułŚwiatDodany: 31.10.2014
Stuletni szampan sprzedany za 9000 dolarów w Londynie

W zeszły piątek londyński dom aukcyjny Bonhams sprzedał butelkę szampana Pol Roger z 1914 roku za 5640 funtów (w przybliżeniu około 9000 dolarów). Pieniądze ze sprzedaży wina zostały przeznaczone na cele charytatywne. Wino ma ciekawą historię. Bitwa nad Marną w 1914 roku była pierwszą kampanią I Wojny Światowej na froncie zachodnim, a rzeka płynie dokładnie przez serce... więcej »

ArtykułŚwiatDodany: 31.10.2014
Rioja: Historia beczką się toczy

Gdyby czerpać wiedzę wyłącznie z popularnych winiarskich książek i dać się porwać nurtowi dyskursu prowadzonego przez największych dziś producentów riojy, można by wysnuć wniosek, że wino w regionie narodziło się z końcem XIX wieku; że klęska filoksery i łaska bordoskich winiarzy uciekających do Haro z biegiem torów kolejowych tu prowadzących były ziarnem rzuconym na... więcej »

ArtykułŚwiatDodany: 28.10.2014
Rosja ma zainwestować 250 mln euro w przemysł winiarski na Krymie

Rząd rosyjski planuje zainwestować aż do 250 mln euro w rozwój przemysłu winiarskiego na Krymie w tym w 60% wzrost nowych plantacji winorośli.Jako część państwowego planu do roku 2025 całkowity areał winnic na Krymie wzrośnie z 37 300ha do 100 000ha i ma wygenerować przynajmniej 15% produktu brutto tego regionu. Przewiduje się, że wzrost produkcji pociągnie za sobą znaczącą... więcej »

ArtykułŚwiatDodany: 29.9.2014
Zezując na pinota

Pisałem już o fali niechęci do bordeaux, która pluska po całym świecie. Ostatnie trzy roczniki, słabo oceniane, z tragicznym ponoć 2013 na czele, falę tę jeszcze bardziej rozkołysały. Słabe wyniki osiągają inwestycje w okrzyczane roczniki 2009 i 2010; w tej chwili można już kupić wina z tych lat po cenach niższych niż wyjściowe, na świetnym 2005 nic się nie da obecnie zarobić... więcej »

ArtykułŚwiatDodany: 26.9.2014
Kłopotliwe bogactwo Friuli

Friuli to winiarska Europa w pigułce. W tamtejszych winnicach rosną obok siebie niemiecki riesling, słoweńska vitovka, francuskie chardonnay i lokalne friulano. To odmianowe bogactwo jest dla miejscowych winiarzy oczywistością, więc nie dziwi, że właśnie we Friuli powstaje jedno z najbardziej szalonych win współczesnego świata – Vino della Pace. Wino pokojuVino della Pace... więcej »

ArtykułŚwiatDodany: 24.9.2014
Po co komu Romania?

Romania upiera się, że jest ojczyzną sangiovese i to stąd odmiana powędrowała do Toskanii, zyskując sławę i podbijając podniebienia kolejnych narodów. Oczywiście są także teorie głoszące coś zupełnie odwrotnego. Morze nijakiego winaCzy konsumenta to obchodzi? Jakakolwiek byłaby prawda, powiedzieć – w kontekście choćby przeciętnych chianti czy supertoskanów –... więcej »

ArtykułŚwiatDodany: 19.9.2014
Accolade Wines przenosi europejską centralę do Polski

Największy australijski producent wina – Accolade Wines – stawia na Polskę. Postanowił przenieść swoją centralę z brytyjskiego Guildford do Warszawy – donosi branżowy portal just-drinks. Accolade Wines, który dotychczas swoją kwaterę główną miał w Wielkiej Brytanii, szykuje się do przeprowadzki. Firma twierdzi, że coraz ważniejszy staje się dla niej rynek... więcej »

ArtykułŚwiatDodany: 16.9.2014
Bordeaux jutro

Jakie będzie bordeaux przyszłości? Wedle Erica Boissenot, naszego Człowieka roku 2012, będzie bardziej zróżnicowane niż dzisiaj, bardziej wielorodne pod względem stylistycznym wobec innych win. Boissenot w jednym ze swych niedawnych tekstów daje do zrozumienia, że w Bordeaux przestanie się kopiować styl niebordoski i ma nadzieję, że większość producentów przestanie... więcej »

ArtykułŚwiatDodany: 2.9.2014
Czeski kardiolog: wino korzystne tylko dla tych, którzy ćwiczą

O przeciwzawałowych właściwościach wina przekonywał podczas kongresu Europejskiego Towarzystwa Kardiologicznego w Barcelonie czeski kardiolog Milos Taborsky. Po trwających rok badaniach o symbolicznej nazwie "In Vino Veritas", lekarz odkrył jego prawdziwe oblicze. Okazało się, że wino, zarówno białe i czerwone, obniża poziom "złego" cholesterolu LDL, zwiększającego ryzyko choroby... więcej »

ArtykułŚwiatDodany: 26.8.2014
Zmarła właścicielka legendarnego Château Mouton-Rothschild

  W sobotę, 23 sierpnia, zmarła baronowa Philippine de Rothschild, właścicielka bordoskiego Château Mouton-Rothschild i ważna postać w przemyśle winiarskim. Miała 80 lat. Znana wszystkim wielbicielom wina. Od 1988 roku, po śmierci ojca, prowadziła z sukcesem wszystkie rodzinne posiadłości - Clerc-Milon, d'Armailhac, Mouton Cadet - nadając rodzinnemu biznesowi nową jakość i... więcej »

ArtykułŚwiatDodany: 26.8.2014
Sagrantino: Pomruki bestii

Od lat piszemy o sagrantino w podobnym tonie: że szczep ma ogromny potencjał, że apelacja Sagrantino di Montefalco jest obiecująca i będzie wobec innych wielkich włoskich czerwieni konkurencyjna; że wina z Umbrii pokażą potęgę garbnika i finezję zarazem, a do tego – długowieczność. Po jesiennej degustacji Enologica34, obejmującej również wina ze starszych roczników... więcej »


Kalendarium imprez
Do góry

ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER


Ta strona korzysta z ciastek - małych plików tekstowych przechowywanych na komputerze użytkownika - celem ułatwienia korzystania z serwisu poprzez zapisywanie informacji o takich akcjach użytkowników jak np zalogowanie. Aby dowiedzieć się więcej kliknij tutaj »

ZAMKNIJ