Archiwum Magazynu WINO
2008-11-25





Monografie | Historia wina | Wino a sprawa polska | Notatki spod korka | Winogranie
Tadeusz Pióro

Riesling
Monografie
Kto choć raz poczuł jego mineralny chłód, cytrusową świeżość, ostrą jak żyletka kwasowość, a po latach długi naftowy ogon, ten wie. Kto pokonał promem Ren z Bingen do Rüdesheim, u stóp Berg Rottland, widział pełznącą w stronę Kaysersbergu listopadową... więcej

O handlu winem we Wrocławiu w XVI-XVIII wieku
Historia wina
Dzieje Wrocławia związane są nierozerwalnie z piwem, przez stulecia tradycyjnie warzonym i szynkowanym w tutejszych karczmach. Symbolem piwnej dominacji w mieście była przed... więcej

A może kieliszek furminta?
Świat - Węgry
Hasan dostawał obłędu, kiedy po raz sześćdziesiąty wygłaszałem w Tokaju tytułową kwestię, traktując ją jak świetny dowcip. Mogło to męczyć niezbyt przywykłego do win Palestyńczyka. Hasan mieszka w Józefowie Roztoczańskim, prowadzi restauracyjkę... więcej

 Zobacz także: Węgry | Francja - Bordeaux | Stany Zjednoczone | Niemcy | Włochy | Hiszpania
 

Na przekór
Wino a sprawa polska

Namówić Polaka, żeby pił wino do zupy? To by się pewnie udało, ale żeby od razu sherry i to do tego wytrawne? Pisanie kolejny raz o sherry, że jest winem paradoksalnym, zakrawa na banał. A jednak powtórzmy raz jeszcze: mało jest takich apelacji, jak DO... więcej

 

Château Dauzac: zamiast prozacu
Francja - Bordeaux

Jeszcze nie zdążymy poprawić się za kierownicą, gdy wjeżdżając w apelację Margaux słynną drogą D2, wiodącą przez cały Médoc, trafiamy na Château Dauzac. więcej


Zobacz także: Argentyna | Francja - Bordeaux - Dolina Loary | Niemcy | Włochy - Toskania  | Portugalia -Estremadura | Hiszpania | Stany Zjednoczone | Austria

 

Droga, którą idę
Notatki spod korka

To nie będzie kolejny tekst kombatancki, wprost przeciwnie, lecz zacznę od wspomnień. Otóż degustując ostatnio pewną butelkę, które skończyła swe dzieje w zlewie (było nas ośmiu i każdy wylał swój kieliszek), uprzytomniłem sobie nie bez lekkiego zażenowania, że... więcej


Zobacz także: Notatki spod korka | Winogranie | Tadeusz Pióro

Monografie | Historia wina | Wino a sprawa polska | Notatki spod korka | Winogranie
Tadeusz Pióro